岡山県赤磐郡吉崎歯科　審美歯科（ホワイトニング、セラミックの治療）矯正歯科


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■健康で長生きの秘訣
　先日NHKの百歳バンザイを見ていたら、主人公の方が二十歳の頃から食事のとき一口入れたら30回噛む習慣を今でも続けていると言われていました。それはその方の母親から体に良いからと聞いたそうですが、そんなに昔から伝えがあったとは驚きです。
　最近の研究でよく噛むことは、様々な効能をもたらしてくれる事が分かってきました。まず第1にしっかり咀嚼すると、唾液の分泌が促進されることから、食道や胃の粘膜の保護、食物の発癌物質の働きの抑制、第2に脳内血流が増加することから、脳の広範囲な部分を活性化してボケ防止、第3にエネルギー覚醒の高揚から、やる気を出させる効果、第4に肥満中枢のコントロールから、肥満防止、糖尿病の予防、第5に咀嚼筋やそれに関連する顔面筋の活性化から、姿勢問題の防止、視力低下の防止、第6 に食物を小さくし食塊を適正な大きさにすることから、抗原性を弱め、各種アレルギーの防止、第7に骨代謝の増進から、骨粗鬆症の予防に繋がる。また、小児では、硬い食物をよく咀嚼すると、脳の発育を活性化し、運動能力や体のバランスを向上させ、口や顎の正常な発育を促し、その為、発育不全による睡眠障害、情緒的問題、虚弱体質などの予防にも繋がる事が分かってきました。
　どうでしょうか？是非実行したいものですね。それには、咀嚼回数を多くする意識に加え、一口に入れる食物の量を少なめにして食事時間を長くすること、噛む必要のない軟らかい食物を少なくして、野菜・海草・きのこ等を中心に、よく噛む食物を取り入れる事などの配慮も大切でしょう。また、テレビを見ながら食事をすると、つい噛む事がおろそかになってしまいがちです。なるべくテレビを見ないで団欒しながら食事をしてください。

医療法人吉崎歯科　吉崎元彦

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